注意が必要 ｛食中毒・感染症・安全｝
生の魚介類や肉類には食中毒の原因となる菌が多く付着している。 これらの食材自身は、加熱殺菌して食べたり、あまり時間を置かずに食べるなどして食中毒を防止できるが、しばしば盲点となるのはこれらを加工調理した器具に付着した菌である。 調理器具の洗浄が不十分であった場合、器具上で菌が増殖してしまい、次に．．
update:2010年03月11日
【今日の言霊】・人生は、十段変速の自転車のようなもの。だれもが、自分がもっているものの大半は使っていないのです。 byチャールズ・シュルツ
建国と混乱-太祖から端宗まで
13世紀以来、元の属国となっていた高麗は、元の衰退に乗じて独立を図るが、北元と明の南北対立や倭寇の襲来によって混乱し、混沌とした政治情勢にあった。 1388年、高麗の武将、李成桂は明が進出してきた遼東を攻略するため出兵を命じられ鴨緑江に布陣したが、突如軍を翻してクーデターを起こし、高麗の首都開城を占領．．
update:2010年02月22日
人類学はギリシア語の「人間」をさす 《人類学・文化・生活》
anthroposと「学」logosからなり、文字どおり「人間の学」を意味する。 しかし、人類学の研究領域についての考え方は欧米の間においても異なる。 アメリカでは、人類学を、生物としての人間と文化を担う人間とを切り離さずに、総合的に研究する学問としてとらえ、大学の人類学科は、生物学的人類学、先史考古学、言語．．
update:2010年02月09日
ベッチ・カルヴァーリョは ｛ブラジル、歌手、ダンス｝
ブラジル・リオデジャネイロ出身のサンバ歌手の1人。なおベッチとはエリザベッチ（英語読み：エリザベス）を略した愛称。 ベッチは富裕層出身の白人の女性でありながら、貧しい黒人のサンバを世に広めた人物として知られる。 また80年代にはFundo de Quintal（フンド・ジ・キンタル）や、そのメンバーだったJorge Arag．．
update:2009年11月30日
